Gourmet Experience

Freitag, 4. April 2008

Café Restaurant Druckpunkt

Auch an diesem Freitag bilden Kultur, Kunst und Grafik den Auftakt zu einer weiteren Gourmet Experience der anderen Art. Im überdachten Innenhof (!) der ehemaligen Volksdruckerei Basel finden wir uns gegen 19.30 Uhr unter Kunst- und Grafikschaffenden, Geeks, Freaks, Audiophilen und andersweitig Interessierten zur artstübli ARTig ein und bestaunen das bunte Treiben. Anbei ein paar Impressionen von der Show:

Gleich nebenan liegt das Café Restaurant Druckpunkt (ehemals Imprimerie). Müde und etwas erschöpft von den vielen Eindrücken der ARTig schleppen wir uns an einen zugewiesenen Tisch im hinteren, abgetrennten Teil des Restaurants, welcher vermutlich in der Regel gar nicht zur Bewirtung von Gästen dient. Das Ambiente ist denn auch ziemlich bizarr: Auf einem etwa 15 cm hohen Podest, eingeklemmt zwischen ARTig, WC-Anlage, Restaurantküche, Zigarettenautomat und überdachtem Innenhof sitzen wir an einem von drei Tischen und studieren die Menükarte.

Bedient werden wir wie’s scheint vom Koch höchstpersönlich (Manu?) und der ist sehr nett. doener bestellt sich Dorsch-Filet an Zitronen-Rahm-Sauce (CHF 22.50) inbegriffen ein kleiner Salat. Und doener gönnte sich, da falafel den Tisch frühzeitig verlassen musste und einen Hunni zum Begleichen seiner Schuld liegen liess, von falafels Geld gleich noch ein Stück Schokoladenkuchen. falafel nimmt Menü 3 bestehend aus einem feinem Salat mit ganz vielen jungen Sprösschen, Neuen Kartoffeln, welche etwas verschrumpelt aussehen und einem Stück Fleisch mit exquisiter Steinpilzsauce (genau genommen handelte es sich bei Menü 3 um: Pouletbrust-Supreme(f) an Steinpilzsauce mit neuen Kartoffeln (CHF 19.00) ). Wir trinken Bier und, wie eigentlich fast jedes Mal, jeder seinen Espresso zum Abrunden.

Das Essen war ausgesprochen schmackhaft und mit Stil zubereitet. Die Preise sind vernünftig und entsprechen dem Gebotenen (total CHF 70.00). Die Wartezeiten hielten sich in Grezen, was besonders falafel immer wieder ein Anliegen ist.

Nachtrag: Anlässlich der ARTig IV haben wir am 27. März 2009 eine unserer berüchtigten Nachkontrollen im Druckpunkt durchgeführt. Zur allseits grossen Enttäuschung war der Fisch auf dem Teller völlig vertrocknet und ausserdem überbacken mit einer steinharten, kaskadenartigen Zucchetti-Kruste oder besser -Platte. Der dazu gereichte Reis war ebenfalls vertrocknet und unappetitlich klumpig verklebt. Ein typisches Mikrowellen-Gericht also! Die Pouletbrust beim zweiten Menü war ebenfalls trocken und geschmacklos, zubereitet an einer schleimig-grünen Sauce mit ein paar kümmerlichen Spätzlein garniert. Die Bedienung war immerhin freundlich, räumte die ersten Teller an unserem Tisch aber bereits ab, als noch gar nicht alle mit Essen fertig waren. Ziemlich schlechter Stil und gourmet-technisch mit rein gar nichts zu rechtfertigen. Dafür gibts von uns rückwirkend einen satten Punktabzug sowie die dringende Empfehlung: Bis auf weiteres nicht mehr besuchen!

Benotung in Görpsli-Punkten

Ambiente
Essen/Genuss
Bedienung
Preis
Anzahl Görpsli total

Adresse: St. Johanns-Vorstadt 19, 4056 Basel

Weblinks
http://www.imprimerie-basel.ch

Falafel & Doener