Gourmet Experience

22. Januar 2010

Restaurant zur Mägd

Nach einer aussergewöhnlich langen Herbstpause sowie der gründlichen Erneuerung des technischen Unterbaus des Blogs (doener sei Dank) starten wir im Jahr 2010 mit italienischen Gaumenfreuden im neuen Rastaurant zur Mägd.

Eine Splittergruppe vom Birseckerhof wirkt neu an der St. Johanns-Vorstadt mit kulinarischer Rafinesse und viel Italianità im altehrwürdigen Restaurant zur Mägd. Gleich nach dem Eintreten ergiesst sich ein italienischer Redeschwall des Kochs über uns, den wir einfach ignorieren. Obwohl das Restaurant um 20 Uhr schon ziemlich voll ist, erhalten wir umgehend Plätze an einem rundlichen Gemeinschaftstisch, wo bereits drei distinguierte Basler Italiener sitzen.

Das Ambiente ist edel und macht einen grosszügigen Eindruck. Der Speisesaal scheint gänzlich neu möbliert und renoviert worden zu sein. Besonders gefällt die wärmende dunkle Holzbrüstung der Wände. Die komische «Bahnhofsuhr» im Buffet hat fast schon was Dali-haftes und lässt die ganze Szenerie bei genügend Weingenuss verschwommen erscheinen.

Das Personal ist gewohnt professionell und zuvorkommend, wie im Birseckerhof. Nach kurzer Zeit schon können wir unsere Bestellung aufgeben.

falafel gönnt sich als primo Piatto rassige Pennette all’ Arrabbiata. Dazu einen Becher Bier. doener nimmt sich als primo Piatto Gamberoni saltati con Erbette e Essenza di Zafferano su Insalata. Also wie gewohnt unbescheiden. Dazu ebenfalls einen Becher Bier.

Zur Hauptspeise gibts bei falafel Ossobuco di Vitello e Risotto al Burro. Dazu wieder einen Becher Bier. Bei doener schneits als Secondo Piatto Filetto di Agnello ai Ferri con Verdure e Gratin. Plus ein Bierchen.

Die dargebotenen Speisen schmecken ausnahmslos sehr gut. Beim Ossobuco hätte sich falafel eine etwas grössere Portion gewünscht. Die Präsentation der Speisen ist einwandfrei.

Das Zahlen klappt schnell und problemlos. Bei insgesamt CHF 132.00 kommen wir auf ein ausgewogenes Preis-/Leistungsverhältnis und können das neue Restaurant zur Mägd hiermit zum Ausprobieren freigeben. Glückwunsch!

Benotung in Görpsli-Punkten

Ambiente

Essen/Genuss

Bedienung

Preis

Anzahl Görpsli total

Adresse: Restaurant zur Mägd, St. Johanns-Vorstadt 29, 4056 Basel

Weblinks: www.zurmaegd.ch

Falafel & Doener

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