Gourmet Experience

11. März 2010

Ristorante la Vela

An einem 11. März, an dem es scheint, als würde es gar nie mehr wärmer werden und erneut Schnee liegt, treffen sich doener und falafel in Sachen GE beim Ristorante la Vela am Steinenring 60. Nach einer neckischen Schneeballschlacht zum Auftakt und einem einführenden Abstecher ins wirklich schlimm verrauchte Templum gleich nebenan, solls dann endlich losgehen.

Das Restaurant weckt ferne Kindheitserinnerungen, denn es hatte doeners Meinung nach früher den Namen eines Tieres (welchen Tieres???). Und da der Zoologische Garten ganz nah ist, hat sich dies offenbar schon in jungen Jahren ins Fladenbrot von doener eingebrannt.

Das Ristorante befindet in einem schönen Stadtgebäude alter Bauart und macht zumindest von aussen noch heute einen guten Eindruck. Innen scheint die Zeit jedoch stehen geblieben zu sein. Mit durchaus eigenwilligem Gestaltungsdrang wurde vieles arg verschlimmbessert. Auf die verwaschenen weinroten Gardinen hätten sie besser ganz verzichtet, dafür die Raufaserwände mit einer anderen Farbe als gelb gestrichen.

Doch kommen wir zu Bedienung und zum Essen. Ein sehr zuvorkommender und zur Inneneinrichtung passender Chef de Service nimmt freundlich unsere Bestellung auf. Für falafel notiert er sich eine Minestrone zur Vorspeise (CHF 7.50) und als Hauptgang Scaloppine ai Porcini (CHF 29.50).  Für doener gibt es eine Stracciatella (CHF 7.50) zur Vorspeise – richtig, zur Vorspeise, denn das ist im la Vela eine Bouillon mit Ei – und zum Hauptgang feine Moules an einer Weissweinsauce (CHF 29.50). Eglifilet Knüspirli im leckeren Bierteig (eine alte la Vela Spezialität, siehe Bild) wären hier eine valable Alternative gewesen. Als Getränk wie immer je zwei Bierchen. Uns beiden schmeckt die Vorspeise und der Hauptgang sehr gut. Und ein Highlight folgt noch beim Dessert! Denn da bestellt sich falafel eine Iglu-Glacé und für doener gibt es – allerdings erst nach eingehender Abklärung wirklich ernster Absichten durch den Chef de Service – den bekannten Wonder-Bibi (siehe Bild). Beide Desserts sind gourmettechnisch natürlich nicht erwähnenswert, da es sich hierbei um simple Tiefkühlprodukte mit vielen hübschen Eiskristallen drauf handelt. Der Wonder-Bibi kann aber mit seiner eleganten Form punkten.

Das Zahlen klappt nur nach mehrfachem hartnäckigem Nachfragen. Der Chef de Service schafft es übrigens auch nicht mehr, die bestellten Espressi rechtzeitig zu liefern. Insgesamt eine Gourmet Experience mit fahlem Nachgeschmack. Für höhere Gourmetfreuden können wir das la Vela somit nicht empfehlen. Schade eigentlich…

Benotung in Görpsli-Punkten

Ambiente

Essen/Genuss

Bedienung

Preis

Anzahl Görpsli total

Adresse: Ristorante La Vela, Steinenring 60, 4051 Basel

Weblinks: www.la-vela.ch

Falafel & Doener

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