Ristorante la Vela
11. März 2010
Ristorante la Vela
An einem 11. März, an dem es scheint, als würde es gar nie mehr wärmer werden und erneut Schnee liegt, treffen sich doener und falafel in Sachen GE beim Ristorante la Vela am Steinenring 60. Nach einer neckischen Schneeballschlacht zum Auftakt und einem einführenden Abstecher ins wirklich schlimm verrauchte Templum gleich nebenan, solls dann endlich losgehen.
Das Restaurant weckt ferne Kindheitserinnerungen, denn es hatte doeners Meinung nach früher den Namen eines Tieres (welchen Tieres???). Und da der Zoologische Garten ganz nah ist, hat sich dies offenbar schon in jungen Jahren ins Fladenbrot von doener eingebrannt.
Aussenansicht
Das Ristorante befindet in einem schönen Stadtgebäude alter Bauart und macht zumindest von aussen noch heute einen guten Eindruck. Innen scheint die Zeit jedoch stehen geblieben zu sein. Mit durchaus eigenwilligem Gestaltungsdrang wurde vieles arg verschlimmbessert. Auf die verwaschenen weinroten Gardinen hätten sie besser ganz verzichtet, dafür die Raufaserwände mit einer anderen Farbe als gelb gestrichen.
Innenansicht
Doch kommen wir zu Bedienung und zum Essen. Ein sehr zuvorkommender und zur Inneneinrichtung passender Chef de Service nimmt freundlich unsere Bestellung auf. Für falafel notiert er sich eine Minestrone zur Vorspeise (CHF 7.50) und als Hauptgang Scaloppine ai Porcini (CHF 29.50). Für doener gibt es eine Stracciatella (CHF 7.50) zur Vorspeise – richtig, zur Vorspeise, denn das ist im la Vela eine Bouillon mit Ei – und zum Hauptgang feine Moules an einer Weissweinsauce (CHF 29.50). Eglifilet Knüspirli im leckeren Bierteig (eine alte la Vela Spezialität, siehe Bild) wären hier eine valable Alternative gewesen. Als Getränk wie immer je zwei Bierchen. Uns beiden schmeckt die Vorspeise und der Hauptgang sehr gut. Und ein Highlight folgt noch beim Dessert! Denn da bestellt sich falafel eine Iglu-Glacé und für doener gibt es – allerdings erst nach eingehender Abklärung wirklich ernster Absichten durch den Chef de Service – den bekannten Wonder-Bibi (siehe Bild). Beide Desserts sind gourmettechnisch natürlich nicht erwähnenswert, da es sich hierbei um simple Tiefkühlprodukte mit vielen hübschen Eiskristallen drauf handelt. Der Wonder-Bibi kann aber mit seiner eleganten Form punkten.
Eglifilet Knüspirli ???
Wonder-Bibi
Das Zahlen klappt nur nach mehrfachem hartnäckigem Nachfragen. Der Chef de Service schafft es übrigens auch nicht mehr, die bestellten Espressi rechtzeitig zu liefern. Insgesamt eine Gourmet Experience mit fahlem Nachgeschmack. Für höhere Gourmetfreuden können wir das la Vela somit nicht empfehlen. Schade eigentlich…
Benotung in Görpsli-Punkten
Ambiente
Essen/Genuss
Bedienung
Preis
Anzahl Görpsli total
Adresse: Ristorante La Vela, Steinenring 60, 4051 Basel
Weblinks: www.la-vela.ch
Falafel & Doener
3 Comments so far
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Lieber Falafel & Doener
Erstens vielen Herzlichen Dank für Ihre Bewertung am 11. März (gemäss Ihren Schreiben). Ich werde darauf noch besser achten, wo wir weniger Görpsli erhalten haben, denn jeder Kritik ist für mich eine Verbesserungsmöglichkeit.
-”Das Restaurant weckt ferne Kindheitserinnerungen, denn es hatte doeners Meinung nach früher den Namen eines Tieres (welchen Tieres???)”: Cafe Zebra bis ca.1995.
- “Mit durchaus eigenwilligem Gestaltungsdrang wurde vieles arg verschlimmbessert. Auf die verwaschenen weinroten Gardinen hätten sie besser ganz verzichtet, dafür die Raufaserwände mit einer anderen Farbe als gelb gestrichen.”: Seit 7 Monaten sind wir auf dem Lokal. Wir werden im Juli-August eine Renovation machen. Streichen (ganz sicher nicht Gelb) anders dekorieren, etc.
-”Ein sehr zuvorkommender und zur Inneneinrichtung passender Chef de Service nimmt freundlich unsere Bestellung auf” : Vielen Dank
-”Eglifilet Knüspirli im leckeren Bierteig (eine alte la Vela Spezialität, siehe Bild)” : habe schon korrigiert-jetzt -Knesperli
-”Beide Desserts sind gourmettechnisch natürlich nicht erwähnenswert, da es sich hierbei um simple Tiefkühlprodukte mit vielen hübschen Eiskristallen drauf handelt.” Nun bieten wir 2 Hausgemachte Dessert, Tiramisu, Panna Cotta, Coup Romanof, Erberen an Balsamico Sauce, Birnen an Rotweinsauce etc. Also keine Tiefkühl Desserts.
-”Das Zahlen klappt nur nach mehrfachem hartnäckigem Nachfragen. Der Chef de Service schafft es übrigens auch nicht mehr, die bestellten Espressi rechtzeitig zu liefern. Insgesamt eine Gourmet Experience mit fahlem Nachgeschmack”: Nun haben wir Personal angestellt, jetzt sind wir noch schneller am Servieren.
-”Für höhere Gourmetfreuden können wir das la Vela somit nicht empfehlen. Schade eigentlich…” Ich brauce nur etwas Zeit, dann sind wir auch für Gourmetfreunden.
Nochmals Vielen Dank und wünsche Euch noch sonnige Sommertage.
La Vela
Demir
-”Das Restaurant weckt ferne Kindheitserinnerungen, denn es hatte doeners Meinung nach früher den Namen eines Tieres (welchen Tieres???)”: Cafe Zebra bis ca.1995.- “Mit durchaus eigenwilligem Gestaltungsdrang wurde vieles arg verschlimmbessert. Auf die verwaschenen weinroten Gardinen hätten sie besser ganz verzichtet, dafür die Raufaserwände mit einer anderen Farbe als gelb gestrichen.”: Seit 7 Monaten sind wir auf dem Lokal. Wir werden im Juli-August eine Renovation machen. Streichen (ganz sicher nicht Gelb) anders dekorieren, etc.
+1
Liebes «La Vela», lieber Demir
Vielen Dank für das Lesen unserer Seiten und herzlichen Dank für die Antwort auf unseren Bericht! Falafel und ich finden das natürlich grossartig, dass auf unsere Kritik eingegangen wird. Wir sind schon richtig neugierig auf das Resultat der Renovation und freuen uns auf einen weiteren Besuch im «La Vela»!
Der «Wonder-Bibi» ist von der Figur her spitze und steht immer noch auf meinem Fenstersims. Wenn Kinder zu Besuch kommen, haben die jeweils riesig Freude am «Wonder-Bibi».
Wenn ich mich nicht irre, müsste die Korrektur der «Eglifilet Knüspirli» doch «Eglifilet Knusperli» heissen, oder?
Eine gute Renovation und ebenfalls einen wunderschönen Sommer wünschen,
doener & falafel