http://blog.weichspueler.com By doener & falafel Tue, 16 Mar 2010 20:23:42 +0000 http://backend.userland.com/rss092 en 22. Januar 2010 Restaurant zur Mägd Nach einer aussergewöhnlich langen Herbstpause sowie der gründlichen Erneuerung des technischen Unterbaus des Blogs (doener sei Dank) starten wir im Jahr 2010 mit italienischen Gaumenfreuden im neuen Rastaurant zur Mägd. Eine Splittergruppe vom Birseckerhof wirkt neu an der St. Johanns-Vorstadt mit kulinarischer Rafinesse und viel Italianità im ... http://blog.weichspueler.com/2010/01/22/restaurant-zur-magd/ 30. Juni 2009 Restaurant Rhywiera Der 30. Juni ist in Basel ein saumässig heisser Tag. Leicht hitzeblöd steigen doener und falafel ins Tram und fahren Richtung Rhein… ganz in der Hoffnung, im Restaurant Rhywiera direkt am kühlen Nass ein frisches Lüftchen aufzuschnappen. Dem ist leider nicht so und die nette Terasse des Restaurants ... http://blog.weichspueler.com/2009/06/30/restaurant-rhywiera/ 15. Mai 2009 Restaurant Du Nord Heute abend wieder mal ein Exilreport! Und wieder mal aus Bern. Genauer gesagt aus dem warmen Norden (für Eingeweihte auch das Du Nord)… Das Haus mit dem netten Türmchen am Nordring ist nun seit einiger Zeit mit neuer Führung (Manja Greuter und Selina Negri) und mit ... http://blog.weichspueler.com/2009/05/22/exilreport-aus-dem-warmen-norden/ Freitag, 13. März 2009 Restaurant Parterre An diesem Freitag entschliessen wir uns, das Restaurant Parterre an der Klybeckstrasse gleich neben der Kaserne genauer unter die Lupe zu nehmen. Schon beim Eintreten fällt uns auf: Die Bude ist ziemlich gut besucht. Im vorderen Teil lässt sich im geschmackvollen Ambiente (s. Bild) vorzüglich speisen. ... http://blog.weichspueler.com/2009/04/14/restaurant-parterre/ Freitag, 13. Februar 2009 Restaurant ohne Namen Gastronomia Sicura Beim gelegentlichen Vorbeifahren ist die Location, deren Name wirklich nirgends angeschrieben steht, schon des öftern aufgefallen. Sie befindet sich an der Solothurnerstrasse gleich gegenüber der Einmündung Meret Oppenheim-Strasse. Von aussen betrachtet sieht das Restaurant ohne Namen mehr wie ein kleiner Quartierladen mit Fleischtheke ... http://blog.weichspueler.com/2009/02/13/restaurant-ohne-namen/ Freitag, 5. Dezember 2008 Restaurant Signori Am heutigen Winterabend herrscht in Basel ein wirkliches Sauwetter. Auf dem Weg vom Bahnhof SBB zum Restaurant Signori werden wir regelrecht abgeduscht. Drinnen, im Signori, tut sich noch nicht viel, lediglich ein einziger langer Tisch ist mit den ersten Gästen des Abends besetzt. (Ursprünglich wollten wir ... http://blog.weichspueler.com/2008/12/07/restaurant-signori/ Freitag, 14. November 2008 China Restaurant Lotus Garden Epilog: Nun, eigentlich sollte es an diesem Freitag Abend zum Inder Jay's in der St. Johanns-Vorstadt gehen. Doch auch der zweite Versuch von Gourmet Experience, dem Jay's einen Besuch abzustatten endete bereits wenige Zentimeter hinter der Türschwelle. In einem noch völlig leeren Restaurant wurde ... http://blog.weichspueler.com/2008/11/14/china-restaurant-lotus-garden/ Freitag, 10. Oktober 2008 Restaurant boo – a way to asia Jetzt ist endlich mal wieder Asian Cooking angesagt. Das boo an der Klybeckstrasse 86 macht von aussen einen eher unscheinbaren Eindruck. Generell kann man ja sagen, dass wir mit Asian Cooking im Verlauf der bisherigen Gourmet Experiences überdurchschnittlich gut gefahren sind. ... http://blog.weichspueler.com/2008/10/10/restaurant-boo-%e2%80%93-a-way-to-asia/ Freitag, 29. August 2008 Restaurant Gundeldingerhof Nach Haltestelle, Restaurant «zem Ilp», Restaurant Wanderruh, Restaurant Soi 100 Thai und Restaurant Spatz/Skandal Bar führt die Gourmet Experience an diesem Freitag in den Gundeldingerhof, wiederum im gleichnamigen Quartier Gundeldingen. Der Gundeldingerhof besitzt seit Jahren einen ausgezeichneten Ruf, hatte in vergangenen Jahren auch schon mal 16 Gault ... http://blog.weichspueler.com/2008/09/21/restaurant-gundeldingerhof/ Freitag, 18. Juli 2008 Restaurant Platanenhof Das gute alte Restaurant Platanenhof im minderen Basel erhielt vor zwei Jahren lediglich mickrige 3 von 5 Görpsli-Punkten. Die damalige Service Crew machte einen reichlich bekifften Eindruck und war zu keinerlei Höchstleistungen im Stande. Am heutigen Abend ist aber alles ganz anders... Das Wetter ist sommerlich. Bei ... http://blog.weichspueler.com/2008/07/25/restaurant-platanenhof-revisited/